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Curso Avanzado de Heladería
May 6, 2021 @ 9:00 am - May 7, 2021 @ 4:00 pm
$249.00Este curso es la continuación de Curso Basico de Heladería.
El Curso Avanzado tiene como objetivo profundizar los conocimientos previamente adquiridos, con un efoque mas científico y técnico. El material incluye teoría, así como también práctica en la decoración y creación de sabores mas elaborados.
Esta clase es para todo aquel que desee expandir aun mas su repertorio, con bases que contienen alcohol, yemas de huevo, una proporción mas alta de fruta en el sorbetto, bases veganas y más.
Nos enfocaremos en la decoración y presentación del Gelato y Sorbetto
Duracion del curso: 2 días
Horario: 9:00 AM a 4:00 PM cada día (el almuerzo esta incluido, cortesía de PreGel)
Costo: $189 por persona
* Prerequisito–Curso Básico de Heladería