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Curso Básico de Heladería

Ft. Lauderdale 1475 W Cypress Creek Rd. Suite 205, Ft. Lauderdale

El Gelato y el  Sorbetto son postres congelados oriundos de Italia y son conocidos por su intenso sabor y su bella decoración. El Gelato tiene algunas similitudes con el helado... Read more »

Curso Avanzado de Heladería

Ft. Lauderdale 1475 W Cypress Creek Rd. Suite 205, Ft. Lauderdale

Este curso es la continuación de Curso Basico de Heladería. El Curso Avanzado tiene como objetivo profundizar los conocimientos previamente adquiridos, con un efoque mas científico y técnico. El material... Read more »

Fundamentals of Gelato & Sorbetto

Charlotte 4450 Fortune Avenue NW, Concord

Gelato and Sorbetto are frozen desserts that originate in Italy and are known for their intense flavors and beautiful presentation. While similar to ice cream, gelato has less fat and... Read more »

Ice Cream 101

Dallas 612 E. Dallas Road Suite 300, Grapevine

Join us in this hands-on, two-day course on the creation of artisanal ice cream, as we explore a variety of classic and modern flavor combinations and decorating techniques. Attendees will... Read more »

Advanced Gelato & Sorbetto Production

Charlotte 4450 Fortune Avenue NW, Concord

Expanding upon the Fundamentals of Gelato and Sorbetto course, this class helps attendees fine-tune their gelato making skills with advanced recipes and decorating techniques. Students will delve a little deeper... Read more »

Vasitos Elegantes

Ft. Lauderdale 1475 W Cypress Creek Rd. Suite 205, Ft. Lauderdale

Este curso esta diseñado para la producción de postres individuales en vasitos de una forma fácil y elegante. Utilizando una gran variedad de productos de la línea de pastelería de... Read more »

Pasteleria sin Gluten

Ft. Lauderdale 1475 W Cypress Creek Rd. Suite 205, Ft. Lauderdale

Este curso esta comprendido por una extensa lista de postres preparados con la línea de pastelería sin gluten de PreGel. Algunas de las preparaciones que se incluirán son; galletas, cupcakes,... Read more »

Quick and Easy Baked Goods

Charlotte 4450 Fortune Avenue NW, Concord

Take the guesswork out of baking with our Quick and Easy Baked Goods course. Pate a Choux, Sacher, muffins, and cookies filled with indulgent creams are just a few examples... Read more »

Macarons y Pasta Choux

Ft. Lauderdale 1475 W Cypress Creek Rd. Suite 205, Ft. Lauderdale

Este curso ofrece los metodos basicos para la rápida producción de macarons y varios postres utilizando la pasta “Choux”.        También prepararemos rellenos de differentes clases para complementar... Read more »