Join us in this hands-on, two-day course on the creation of artisanal ice cream, as we explore a variety of classic and modern flavor combinations and decorating techniques. Attendees will... Read more »
This course offers a foundation for quickly producing consistent high quality macarons and eclairs. A variety of fillings and decorating techniques will complement the tasty creations made in this 1... Read more »
Take the guesswork out of baking with our Quick and Easy Baked Goods course. Pate a Choux, Sacher, muffins, and cookies filled with indulgent creams are just a few examples... Read more »
El Gelato y el Sorbetto son postres congelados oriundos de Italia y son conocidos por su intenso sabor y su bella decoración. El Gelato tiene algunas similitudes con el helado... Read more »
Este curso es la continuación de Curso Basico de Heladería. El Curso Avanzado tiene como objetivo profundizar los conocimientos previamente adquiridos, con un efoque mas científico y técnico. El material... Read more »
En esta clase, los participantes tendrán la oportunidad de crear una gran variedad de postres helados, utilizando gelato, sorbetto y helado Americano. Algunas de las novedades que se incluirán en... Read more »
Durante los dos días de este curso, los participantes aprenderán a elaborar y formular correctamente el clásico helado Americano arteanal. Exploraremos un sinfín de combinaciones de sabores con un toque... Read more »
Este curso esta comprendido por una extensa lista de postres preparados con la línea de pastelería sin gluten de PreGel. Algunas de las preparaciones que se incluirán son; galletas, cupcakes,... Read more »
Este curso esta diseñado para la producción de postres individuales en vasitos de una forma fácil y elegante. Utilizando una gran variedad de productos de la línea de pastelería de... Read more »
Este curso ofrece los metodos basicos para la rápida producción de macarons y varios postres utilizando la pasta “Choux”. También prepararemos rellenos de differentes clases para complementar... Read more »
