El postre que despierta esa nostalgia de nuestra niñez ha tomado un giro innovador y ahora esta en muchas vitrinas. En este curso los estudiantes aprenderán técnicas y recetas para crear paletas gourmet con diferentes rellenos, decoraciones, pero sobre todo sabores. ¡Una gran aventura de sabores!
Recetas para diferentes estilos de paletas.
Procesos de producción.
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