**Una vez que recibamos su registración, nuestra instructora de los PreGel ITC se comunicará para finalizar el proceso de inscripción y confirmar su participación.**
En este curso virtual podrás aprender:
• Teoría sobre las clases de mousses, gelificantes y aireantes.
• Elaboración de Mousses y Semi-Fríos
• Tipos de masas secas
• Elaboración de sablée dulce (masa quebrada)
• Decoración: aplicación de glaseados brillantes y decoración de monoporciones
• Limpieza e higiene
• Conocimiento de los productos PreGel en Repostería
• Sabores de Vanguardia y de temporada.
Duración del curso: 3 horas
Horario: 9:00am – 12:00pm
Costo: USD $30
CURSO VIRTUAL
