Las paletas siempre han estado presentes en nuestras vidas, fueron parte de nuestra infancia y continúan siendo uno de nuestros postres preferidos. Este concepto se ha expandido a muchas naciones, y hoy en día es un postre con un sinfín de posibilidades. Existen tendencias basadas en sabores típicos de la región y paletas gourmet elaboradas con ingredientes de primera calidad.
La versatilidad de las paletas en términos de combinación de sabores, rellenos y decoración la hacen un postre fácil e ideal para ofrecer en cualquier negocio. La imaginación es el límite al momento de crear y compartir con sus clientes este popular postre helado, especialmente en la era digital en la que vivimos, con la gran cantidad de recursos que hay para exhibir creaciones culinarias y fomentar marcas.
Con eso en mente, ¡PreGel trae a Guadalajara el Curso de Paletas Artesanales e Industriales!
Destinado a profesionales que estén incursionando por primera vez en esta rama de la heladería, y a profesionales que deseen incrementar su producción y lucro.
En este curso, aprenderán a través de la teoría y de la práctica a producir paletas en diversos sabores y texturas. También aprenderán diferentes técnicas de decoración.
Emplearán una máquina de última generación en donde la producción de paletas es efectiva y económica. Esta máquina permite la producción de múltiples paletas por hora, dependiendo del modelo llega a producir cientos de paletas por hora.
Por otro lado, nuestras Chefs le enseñará a elaborar paletas artesanales en moldes de silicona también.
Lo invitamos a descubrir cómo diferenciar su negocio de paletas de los demás.
Duración del Curso: 1 día
Dirección:
PreGel México
Calle San Miguel 308
Bodega N. 26
Colonia San Juan de Ocotán
Zapopan, Jalisco – 45019
Costo: $1,500.00 pesos
Usted aprenderá:
Teoría del concepto de las paletas
Introducción a los productos de PreGel y sus usos
Formulación y refinación de recetas
Producción y procedimientos
Decoración y conceptos de cómo servir
Asistencia en ventas y servicio
Procedimientos de limpieza e higiene
*LOS CURSOS TIENEN CUPO LIMITADO