Pastelería para Catering – Bucaramanga
Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB Av 47 # 53-78 Cabecera del llano - CSU (Centro de Servicios Universitarios), ColombiaNuestro curso de Pastelería para Catering es una oportunidad única para adentrarse en el fascinante mundo de la repostería y la creatividad culinaria. A lo largo del curso, los participantes... Read more »
Paletería Artesanal – Bogotá
Bogotá - ITC PreGel calle 104 #14a-45, Bogotá, Bogotá, ColombiaLas paletas artesanales se han convertido en una propuesta versátil, visual y en tendencia dentro del mundo del helado. En este curso presencial de paletería, aprenderás los fundamentos necesarios para... Read more »
Heladería Intensiva con Aplicaciones – Bucaramanga
Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB Av 47 # 53-78 Cabecera del llano - CSU (Centro de Servicios Universitarios), ColombiaNuestro curso de heladería ofrece una experiencia completa y práctica, diseñada para explorar los fundamentos y técnicas avanzadas en la creación de helados y gelatos. A lo largo del curso,... Read more »
Introducción al Gelato Italiano – Medellín
Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia, ColombiaEl gelato italiano es mucho más que un helado: es técnica, equilibrio y calidad. Se caracteriza por su sabor intenso, su textura cremosa y un menor contenido de aire y... Read more »
Heladería Funcional – Medellín
Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia, ColombiaEl curso de capacitación cubre: - Ciencia y composición detrás del helado - Elaboración de helado tipo KETO, reemplazo de azúcar, altos en proteína y veganos. - Producción de helado... Read more »
Gelatería Avanzada – Bogotá
Bogotá - ITC PreGel calle 104 #14a-45, Bogotá, Bogotá, ColombiaLa gelatería avanzada va más allá de preparar un buen helado: implica comprender profundamente los ingredientes, dominar la formulación y desarrollar propuestas técnicas y visuales que marquen la diferencia. En... Read more »