Calendario de Cursos
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Gelato Artesanal: Fundamentos & Principios Avanzados – Barranquilla
Nuestro curso de Gelato integral es una experiencia única diseñada para llevar tus habilidades en la elaboración de gelato al siguiente nivel. Durante este curso completo y enriquecedor, exploraremos tanto... Read more »
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Pastelería para Catering – Bucaramanga
Nuestro curso de Pastelería para Catering es una oportunidad única para adentrarse en el fascinante mundo de la repostería y la creatividad culinaria. A lo largo del curso, los participantes... Read more »
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Heladería Intensiva con Aplicaciones – Bucaramanga
Nuestro curso de heladería ofrece una experiencia completa y práctica, diseñada para explorar los fundamentos y técnicas avanzadas en la creación de helados y gelatos. A lo largo del curso,... Read more »
Paletería Artesanal – Bogotá
Paletería Artesanal – Bogotá
Las paletas artesanales se han convertido en una propuesta versátil, visual y en tendencia dentro del mundo del helado. En este curso presencial de paletería, aprenderás los fundamentos necesarios para... Read more »
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Introducción al Gelato Italiano – Medellín
El gelato italiano es mucho más que un helado: es técnica, equilibrio y calidad. Se caracteriza por su sabor intenso, su textura cremosa y un menor contenido de aire y... Read more »
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Heladería Funcional – Medellín
El curso de capacitación cubre: - Ciencia y composición detrás del helado - Elaboración de helado tipo KETO, reemplazo de azúcar, altos en proteína y veganos. - Producción de helado... Read more »
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Gelatería Avanzada – Bogotá
La gelatería avanzada va más allá de preparar un buen helado: implica comprender profundamente los ingredientes, dominar la formulación y desarrollar propuestas técnicas y visuales que marquen la diferencia. En... Read more »
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