Descubre nuevas maneras de presentar el helado suave. Una industria que evoluciona con las tendencias del mercado. Fecha: 09 de mayo El curso de capacitación cubre Teoría del Helado Suave... Read more »
Las paletas siempre han estado presentes en nuestras vidas, fueron parte de nuestra infancia y continúan siendo uno de nuestros postres preferidos. Este concepto se ha expandido a muchas naciones... Read more »
El curso de capacitación cubre: Postres Instantáneos Producción de una gran variedad de postres como: Macarons, Semfreddos, Tortas Heladas, Pasta Choux y mucho más, combinando tendencias y decoraciones encantadoras... Read more »
Fecha: 3 y 4 de octubre El curso de capacitación cubre: Producción de gelato infusionado y en capas Producción de Monoporciones de gelato Formulación y balanceo de recetas avanzadas Procesos... Read more »
De origen italiano, el gelato y sorbetto son postres los cuales se distinguen, por su sabor, presentación y contenido nutricional. El gelato contiene menos grasa y menos aire que el... Read more »
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Descubre nuevas maneras de presentar el helado suave. Una industria que evoluciona con las tendencias del mercado. . **Una vez que recibamos su registración, nuestra instructora de los PreGel ITC... Read more »
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