Un curso donde nuestros sabores chilenos hacen presencia y se convierten en inspiración. Te invitamos a nuestro Curso de Gelatería Artesanal - Sabores de Nuestra Tierra para que descubras todo lo relacionado al Helado Artesanal: decoración, extracción, técnica y balanceo de recetas con sabores muy colombianos. Fecha:  8 y 9 de agosto El curso de... Read more »

Te invitamos a nuestra Master Class de VITRINISMO Y DECORACIÓN en Heladería y Pastelería: Peinado y decoración de vitrinas, decoraciones con fruta, chocolate y veteados, Gelato Flat y mucho más. Un curso dirigido a profesionales que quieran perfeccionar sus conocimientos en este ámbito para continuar aportando al dulce mundo heladero y pastelero. Fecha:  9 de... Read more »

De origen italiano, el gelato y sorbetto son postres los cuales se distinguen, por su sabor, presentación y contenido nutricional. El gelato contiene menos grasa y menos aire que el helado convencional, haciéndolo de una textura agradable al paladar y de mucho sabor. En este curso aprenderá los fundamentos del gelato y sorbetto, su historia,... Read more »