Calendario de Cursos
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Masterclass Avanzada: Arquitectura del Gelato – Bogotá
Cuando el helado se siente antes de saborearse. Masterclass avanzada donde el gelato se diseña como un postre contemporáneo, con un foco claro: la textura como protagonista. Más allá del... Read more »
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Masterclass Avanzada: Arquitectura del Gelato – Medellín
Cuando el helado se siente antes de saborearse. Masterclass avanzada donde el gelato se diseña como un postre contemporáneo, con un foco claro: la textura como protagonista. Más allá del... Read more »
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Heladería Soft y Gelato Snacks – Medellín
Heladería Soft y Gelato Snacks – Medellín
El helado soft es una excelente base para desarrollar productos creativos, rentables y en tendencia. En este curso presencial, aprenderás la formulación básica del helado suave, combinada con teoría clara... Read more »
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Introducción al Gelato Italiano – Cali
Introducción al Gelato Italiano – Cali
El gelato italiano es mucho más que un helado: es técnica, equilibrio y calidad. Se caracteriza por su sabor intenso, su textura cremosa y un menor contenido de aire y... Read more »
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Cookies Virales: Técnica y Tendencias – Bogotá
Cookies Virales: Técnica y Tendencias – Bogotá
Las cookies se han convertido en uno de los productos más vendidos, más virales y más rentables de la pastelería actual. Marcas especializadas en cookies están creciendo en todo el... Read more »
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Introducción al Gelato Italiano – Bogotá
Introducción al Gelato Italiano – Bogotá
El gelato italiano es mucho más que un helado: es técnica, equilibrio y calidad. Se caracteriza por su sabor intenso, su textura cremosa y un menor contenido de aire y... Read more »
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Heladería Soft y Gelato Snacks – Bogotá
Heladería Soft y Gelato Snacks – Bogotá
El helado soft es una excelente base para desarrollar productos creativos, rentables y en tendencia. En este curso presencial, aprenderás la formulación básica del helado suave, combinada con teoría clara... Read more »
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