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Gelato

Introducción al Gelato Italiano – Medellín

Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia

"Sabores Clásicos y Esenciales Para tu Primer Vitrina" De origen italiano, el gelato y sorbetto son postres los cuales se distinguen, por su sabor, presentación y contenido nutricional. El gelato contiene menos grasa y menos aire que el helado convencional, haciéndolo de una textura agradable al paladar y de mucho sabor. En este curso aprenderá... Read more »

Agotado $250,000.0
Gelato

Gelatería Avanzada – Medellín

Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia

Fecha:  24 y 25 de abril El curso de capacitación cubre: Producción de gelato infusionado y en capas Producción de Monoporciones de gelato Formulación y balanceo de recetas avanzadas Procesos térmicos y de inocuidad en la heladería Entrenamientos de Servicio en la Heladería Conocimiento Avanzado de los productos PreGel Duración del curso: 2 días Horario: Primer día:... Read more »

Adquirir Entradas $300,000.0 2 entradas restantes
Gelato

Gelatería Avanzada – Bogotá

Bogotá D.C. - Sede Principal Calle 104 #14A – 45, Bogotá, D.C.

Fecha:  24 y 25 de abril El curso de capacitación cubre: Producción de gelato infusionado y en capas Producción de Monoporciones de gelato Formulación y balanceo de recetas avanzadas Procesos térmicos y de inocuidad en la heladería Entrenamientos de Servicio en la Heladería Conocimiento Avanzado de los productos PreGel Duración del curso: 2 días Horario: Primer... Read more »

Adquirir Entradas $300,000.0 1 ticket restante
Soft Serve

Heladería Intensiva con Aplicaciones – Bucaramanga

Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB Av 47 # 53-78 Cabecera del llano - CSU (Centro de Servicios Universitarios)

Nuestro curso de heladería ofrece una experiencia completa y práctica, diseñada para explorar los fundamentos y técnicas avanzadas en la creación de helados y gelatos. A lo largo del curso, los participantes recibirán capacitación teórica y práctica en la elaboración de heladería suave, gelato y una variedad de aplicaciones creativas, que incluyen malteadas, paletas, bites... Read more »

Adquirir Entradas $250,000.0 6 entradas restantes

Pastelería para Catering – Bucaramanga

Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB Av 47 # 53-78 Cabecera del llano - CSU (Centro de Servicios Universitarios)

Nuestro curso de Pastelería para Catering es una oportunidad única para adentrarse en el fascinante mundo de la repostería y la creatividad culinaria. A lo largo del curso, los participantes recibirán una sólida capacitación teórica y práctica en pastelería, con un enfoque especial en el uso de productos PreGel que simplifican y realzan la producción... Read more »

Adquirir Entradas $250,000.0 8 entradas restantes

Pastelería para Principiantes – Medellín

Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia

CURSO TEÓRICO/PRÁCTICO En este curso aprenderás de pastelería desde cero, no es necesario que tengas experiencia: - Teoría fundamental para iniciar en el mundo de la pastelería - Producción y creación de productos de pastelería y repostería como: Tortas Galletas Brownies Cheesecake Mousses y mucho más - Cómo hacer la composición de postres teniendo en... Read more »

Adquirir Entradas $300,000.0 8 entradas restantes

Gelato Artesanal: Fundamentos & Principios Avanzados – Barranquilla

Gato Dumas Colegio de Gastronomía-Barranquilla Cra 58 No. 72-110, Barranquilla

Nuestro curso de Gelato intermedio es una experiencia única diseñada para llevar tus habilidades en la elaboración de gelato al siguiente nivel. Durante este curso completo y enriquecedor, exploraremos tanto los aspectos básicos como los principios avanzados del arte del gelato. Desde la selección de ingredientes hasta la técnica de producción, nuestros chefs compartirán su... Read more »

Adquirir Entradas $250,000.0 8 entradas restantes

Pastelería para Principiantes – Bogotá

Bogotá D.C. - Sede Principal Calle 104 #14A – 45, Bogotá, D.C.

CURSO TEÓRICO/PRÁCTICO En este curso aprenderás de pastelería desde cero, no es necesario que tengas experiencia: - Teoría fundamental para iniciar en el mundo de la pastelería - Producción y creación de productos de pastelería y repostería como: Tortas Galletas Brownies Cheesecake Mousses y mucho más - Cómo hacer la composición de postres teniendo en... Read more »

Adquirir Entradas $300,000.0 8 entradas restantes

Heladería Soft – Barranquilla

Gato Dumas Colegio de Gastronomía-Barranquilla Cra 58 No. 72-110, Barranquilla

Nuestro curso de Heladería Soft es una oportunidad única para sumergirse en el apasionante mundo de los helados suaves. Durante este curso práctico y dinámico, los participantes aprenderán todos los secretos y técnicas necesarias para elaborar helados suaves de alta calidad utilizando los productos PreGel. Desde la preparación de la base hasta la operación de... Read more »

Adquirir Entradas $250,000.0 8 entradas restantes