Fecha:  7 y 8 de febrero El curso de capacitación cubre Breve teoría detrás del gelato. Proceso de producción y manejo de la máquina Boutique Gelato Italiano. Elaboración y ensamblaje de: - Mini tortas heladas - Ice Cream Cookie Sandwich - Paletas en moldes pavoni (mantecadas y de congelación directa) - Bites de helado con... Read more »