Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB

Nuestro curso de heladería ofrece una experiencia completa y práctica, diseñada para explorar los fundamentos y técnicas avanzadas en la creación de helados y gelatos. A lo largo del curso, los participantes recibirán capacitación teórica y práctica en la elaboración de heladería suave y gelato. Desde la formulación y balanceo de recetas hasta la producción... Read more »

Nuestro curso de aplicaciones en heladería ofrece una experiencia práctica y creativa, diseñada para explorar diferentes preparaciones y productos derivados del helado suave y de gelato. A lo largo del curso, los participantes aprenderán a desarrollar aplicaciones innovadoras como tortas heladas, bites, malteadas y más, combinando técnica, presentación y funcionalidad. Durante el curso, se trabajarán... Read more »