Tendencia de Heladería: Helado Tailandés
Quito Torre Empresarial EKOPARK, QuitoFecha: 7 de mayo El curso de capacitación cubre: Ciencia y composición detrás del helado Procesos de producción Técnias del uso de la plancha Formulación y balanceo de recetas Conservación y Exhibición Costeo de recetas standard Inversión y recuperación de la misma Elaboración de diferentes tipos de helados utilizando diferentes bases, diferentes presentaciones, etc. Conocimiento... Read more »