Nuestro curso de heladería ofrece una experiencia completa y práctica, diseñada para explorar los fundamentos y técnicas avanzadas en la creación de helados y gelatos. A lo largo del curso, los participantes recibirán capacitación teórica y práctica en la elaboración de heladería suave, gelato y una variedad de aplicaciones creativas, que incluyen malteadas, paletas, bites... Read more »
Nuestro curso de Pastelería para Catering es una oportunidad única para adentrarse en el fascinante mundo de la repostería y la creatividad culinaria. A lo largo del curso, los participantes recibirán una sólida capacitación teórica y práctica en pastelería, con un enfoque especial en el uso de productos PreGel que simplifican y realzan la producción... Read more »
CURSO TEÓRICO/PRÁCTICO En este curso aprenderás de pastelería desde cero, no es necesario que tengas experiencia: - Teoría fundamental para iniciar en el mundo de la pastelería - Producción y creación de productos de pastelería y repostería como: Tortas Galletas Brownies Cheesecake Mousses y mucho más - Cómo hacer la composición de postres teniendo en... Read more »
Nuestro curso de Gelato intermedio es una experiencia única diseñada para llevar tus habilidades en la elaboración de gelato al siguiente nivel. Durante este curso completo y enriquecedor, exploraremos tanto los aspectos básicos como los principios avanzados del arte del gelato y sus diferentes presentaciones (sin uso de vitrina de exhibición). Desde la selección de... Read more »
CURSO TEÓRICO/PRÁCTICO En este curso aprenderás de pastelería desde cero, no es necesario que tengas experiencia: - Teoría fundamental para iniciar en el mundo de la pastelería - Producción y creación de productos de pastelería y repostería como: Tortas Galletas Brownies Cheesecake Mousses y mucho más - Cómo hacer la composición de postres teniendo en... Read more »
Nuestro curso de Heladería Soft es una oportunidad única para sumergirse en el apasionante mundo de los helados suaves. Durante este curso práctico y dinámico, los participantes aprenderán todos los secretos y técnicas necesarias para elaborar helados suaves de alta calidad utilizando los productos PreGel. Desde la preparación de la base hasta la operación de... Read more »
