Heladería Soft – Medellín
Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín
$250,000.0
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El curso de capacitación cubre: - Ciencia y composición detrás del helado - Elaboración de helado tipo KETO, reemplazo de azúcar, altos en proteína y veganos. - Producción de helado artesanal - Formulación y balanceo de recetas - Conservación y otras aplicaciones - Nuevas tendencias - Costeo de recetas standard - Elaboración de diferentes recetas... Read more »
Descubre nuevas maneras de presentar el frozen yogurt y helado suave. Una industria que evoluciona con las tendencias del mercado. Fecha: 12 de marzo El curso de capacitación cubre Teoría del Frozen Yogurt y Helado Suave Formulación y balanceo de recetas Producción y procedimientos Asistencia en ventas y servicio Procedimientos de limpieza e higiene Conocimiento... Read more »