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"Sabores Clásicos y Esenciales Para tu Primer Vitrina" De origen italiano, el gelato y sorbetto son postres los cuales se distinguen, por su sabor, presentación y contenido nutricional. El gelato contiene menos grasa y menos aire que el helado convencional, haciéndolo de una textura agradable al paladar y de mucho sabor. En este curso aprenderá... Read more »
Descubre nuevas maneras de presentar el frozen yogurt y helado suave. Una industria que evoluciona con las tendencias del mercado. Fecha: 27 de marzo El curso de capacitación cubre Teoría del Frozen Yogurt y Helado Suave Formulación y balanceo de recetas Producción y procedimientos Enseñaremos como rellenar, moldear y decorar paletas artesanales en moldes de... Read more »