1. Cursos
  2. Medellín

Medellín

Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11
Medellín, Antioquia Colombia Cómo llegar
Hoy

MASTER CLASS: Gelato Artesanal – Medellín

Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia

Te invitamos a participar en la MASTER CLASS: Gelato Artesanal con Ariel Segesser 🇦🇷: Maestro Artesano Heladero - Pastelero - Chocolatero. Directamente desde Argentina y con más de 25 años de reconocida trayectoria en el mundo de la gastronomía dulce nacional e internacional, Ariel aplicará técnicas avanzadas de formulación para crear helados de sabores sorprendentes.... Read more »

$400,000.0

Gelato

Introducción al Gelato Italiano – Medellín

Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia

"Sabores Clásicos y Esenciales Para tu Primer Vitrina" De origen italiano, el gelato y sorbetto son postres los cuales se distinguen, por su sabor, presentación y contenido nutricional. El gelato contiene menos grasa y menos aire que el helado convencional, haciéndolo de una textura agradable al paladar y de mucho sabor. En este curso aprenderá... Read more »

$250,000.0

Heladería Funcional – Medellín

Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia

El curso de capacitación cubre: - Ciencia y composición detrás del helado - Elaboración de helado tipo KETO, reemplazo de azúcar, altos en proteína y veganos. - Producción de helado artesanal - Formulación y balanceo de recetas - Conservación y otras aplicaciones - Nuevas tendencias - Costeo de recetas standard - Elaboración de diferentes recetas... Read more »

$250,000.0
Gelato

Introducción al Gelato Italiano – Medellín

Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia

"Sabores Clásicos y Esenciales Para tu Primer Vitrina" De origen italiano, el gelato y sorbetto son postres los cuales se distinguen, por su sabor, presentación y contenido nutricional. El gelato contiene menos grasa y menos aire que el helado convencional, haciéndolo de una textura agradable al paladar y de mucho sabor. En este curso aprenderá... Read more »

$200,000.0

Frozen pops

Paletería Artesanal – Medellín

Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia

Fecha:  25 de octubre El curso de capacitación cubre Ciencia y composición detrás del helado Producción y decoración de paletas de helado artesanal Formulación y balanceo de recetas Conservación y exhibición Nuevas tendencias en sabores y decoración Costeo de recetas standard Inversión y recuperación de la misma Elaboración de paletas de agua y crema Asistencia... Read more »

$200,000.0
Gelato

Gelatería Avanzada – Medellín

Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia

Fecha:  23 y 24 de octubre El curso de capacitación cubre: Producción de gelato infusionado y en capas Producción de Monoporciones de gelato Formulación y balanceo de recetas avanzadas Procesos térmicos y de inocuidad en la heladería Entrenamientos de Servicio en la Heladería Conocimiento Avanzado de los productos PreGel Duración del curso: 2 días Horario: Primer día:... Read more »

$250,000.0

Gelato

Introducción al Gelato Italiano – Medellín

Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia

"Sabores Clásicos y Esenciales Para tu Primer Vitrina" De origen italiano, el gelato y sorbetto son postres los cuales se distinguen, por su sabor, presentación y contenido nutricional. El gelato contiene menos grasa y menos aire que el helado convencional, haciéndolo de una textura agradable al paladar y de mucho sabor. En este curso aprenderá... Read more »

$200,000.0
Soft Serve

Heladería Soft – Medellín

Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia

Descubre nuevas maneras de presentar el frozen yogurt y helado suave. Una industria que evoluciona con las tendencias del mercado. Fecha:  14 de septiembre El curso de capacitación cubre Teoría del Frozen Yogurt y Helado Suave Formulación y balanceo de recetas Producción y procedimientos Asistencia en ventas y servicio Procedimientos de limpieza e higiene Conocimiento... Read more »

$200,000.0
Gelato

Introducción al Gelato Italiano – Medellín

Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia

"Sabores Clásicos y Esenciales Para tu Primer Vitrina" De origen italiano, el gelato y sorbetto son postres los cuales se distinguen, por su sabor, presentación y contenido nutricional. El gelato contiene menos grasa y menos aire que el helado convencional, haciéndolo de una textura agradable al paladar y de mucho sabor. En este curso aprenderá... Read more »

$200,000.0

Soft Serve

Heladería Soft – Medellín

Medellín Calle 11 No. 43b-50 Centro Empresarial Calle 11, Medellín, Antioquia

Descubre nuevas maneras de presentar el frozen yogurt y helado suave. Una industria que evoluciona con las tendencias del mercado. Fecha:  13 de julio El curso de capacitación cubre Teoría del Frozen Yogurt y Helado Suave Formulación y balanceo de recetas Producción y procedimientos Asistencia en ventas y servicio Procedimientos de limpieza e higiene Conocimiento... Read more »

$200,000.0