Bogotá – ITC PreGel

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calle 104 #14a-45
Bogotá, Bogotá 110111 Colombia Cómo llegar
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Gelatería Avanzada – Bogotá

Bogotá - ITC PreGel calle 104 #14a-45, Bogotá, Bogotá, Colombia

La gelatería avanzada va más allá de preparar un buen helado: implica comprender profundamente los ingredientes, dominar la formulación y desarrollar propuestas técnicas y visuales que marquen la diferencia. En este curso presencial de gelatería avanzada, llevarás tus conocimientos al siguiente nivel a través de retos reales, técnicas modernas y aplicaciones profesionales. Durante el curso... Read more »

$320,000.0

Paletería Artesanal – Bogotá

Bogotá - ITC PreGel calle 104 #14a-45, Bogotá, Bogotá, Colombia

Las paletas artesanales se han convertido en una propuesta versátil, visual y en tendencia dentro del mundo del helado. En este curso presencial de paletería, aprenderás los fundamentos necesarios para desarrollar productos equilibrados, atractivos y adaptables a diferentes conceptos de negocio. Durante el curso conocerás la ciencia y composición del helado aplicada a la paletería,... Read more »

$280,000.0

Heladería Soft y Gelato Snacks – Bogotá

Bogotá - ITC PreGel calle 104 #14a-45, Bogotá, Bogotá, Colombia

El helado soft es una excelente base para desarrollar productos creativos, rentables y en tendencia. En este curso presencial, aprenderás la formulación básica del helado suave, combinada con teoría clara e instructivos, para luego llevar ese conocimiento a diferentes aplicaciones prácticas que te ayudarán a ofrecer algo distinto en tu negocio. Durante el curso trabajaremos... Read more »

$280,000.0

Introducción al Gelato Italiano – Bogotá

Bogotá - ITC PreGel calle 104 #14a-45, Bogotá, Bogotá, Colombia

El gelato italiano es mucho más que un helado: es técnica, equilibrio y calidad. Se caracteriza por su sabor intenso, su textura cremosa y un menor contenido de aire y grasa en comparación con el helado tradicional, lo que lo convierte en un producto de alta aceptación y gran valor para cualquier negocio de heladería.... Read more »

$280,000.0

Cookies Virales: Técnica y Tendencias – Bogotá

Bogotá - ITC PreGel calle 104 #14a-45, Bogotá, Bogotá, Colombia

Las cookies se han convertido en uno de los productos más vendidos, más virales y más rentables de la pastelería actual. Marcas especializadas en cookies están creciendo en todo el mundo, y la diferencia entre una cookie común y una que las personas desean comprar está en la técnica, la formulación y la ejecución profesional.... Read more »

$280,000.0

Masterclass Avanzada: Arquitectura del Gelato – Bogotá

Bogotá - ITC PreGel calle 104 #14a-45, Bogotá, Bogotá, Colombia

Cuando el helado se siente antes de saborearse. Masterclass avanzada donde el gelato se diseña como un postre contemporáneo, con un foco claro: la textura como protagonista. Más allá del sabor, exploramos aquello que define la experiencia en boca y el impacto en vitrina. La clase será dictada por Beatriz Costa, chef gelatiere de PreGel Brasil 🇧🇷,... Read more »

$420,000.0

Introducción al Gelato Italiano – Bogotá

Bogotá - ITC PreGel calle 104 #14a-45, Bogotá, Bogotá, Colombia

El gelato italiano es mucho más que un helado: es técnica, equilibrio y calidad. Se caracteriza por su sabor intenso, su textura cremosa y un menor contenido de aire y grasa en comparación con el helado tradicional, lo que lo convierte en un producto de alta aceptación y gran valor para cualquier negocio de heladería.... Read more »

$280,000.0

Introducción al Gelato Italiano – Bogotá

Bogotá - ITC PreGel calle 104 #14a-45, Bogotá, Bogotá, Colombia

El gelato italiano es mucho más que un helado: es técnica, equilibrio y calidad. Se caracteriza por su sabor intenso, su textura cremosa y un menor contenido de aire y grasa en comparación con el helado tradicional, lo que lo convierte en un producto de alta aceptación y gran valor para cualquier negocio de heladería.... Read more »

$280,000.0

Master Class de Gelatería Avanzada: ¡Sabores del América! – Bogotá

Bogotá - ITC PreGel calle 104 #14a-45, Bogotá, Bogotá, Colombia

Descripción del curso Esta Master Class intensiva de heladería avanzada está diseñada para profesionales y emprendedores del sector que ya cuentan con experiencia en la elaboración de helados artesanales y buscan llevar sus conocimientos al siguiente nivel. Durante dos días, de la mano del Chef Cristian Salazar de PreGel Ecuador, profundizaremos en la formulación y... Read more »

$400,000.0

Introducción al Gelato Italiano – Bogotá

Bogotá - ITC PreGel calle 104 #14a-45, Bogotá, Bogotá, Colombia

“Sabores Clásicos y Esenciales Para tu Primer Vitrina” De origen italiano, el gelato y sorbetto son postres los cuales se distinguen, por su sabor, presentación y contenido nutricional. El gelato contiene menos grasa y menos aire que el helado convencional, haciéndolo de una textura agradable al paladar y de mucho sabor. En este curso aprenderá... Read more »

$260,000.0