Macarons y Pasta Choux

Este curso ofrece los metodos basicos para la rápida producción de macarons y varios postres utilizando la pasta “Choux”.       

También prepararemos rellenos de differentes clases para complementar la pasta choux y los macarons.

Con la línea de pastelería de PreGel podremos preparer crema pastelera de diferentes sabores, ganache, crema de mantequilla y crema chantilly.

Este curso también incluye técnicas de decoración de todos estos postres, para deleite de vuestros clientes.

Duración del curso: 1 día

Horario:  9:00 AM a 3:00 PM (el almuerzo está incluído)

Costo:  $129 por persona

This class is taught in Spanish