Gelato and Sorbetto are frozen desserts that originate in Italy and are known for their intense flavors and beautiful presentation. While similar to ice cream, gelato has less fat and... Read more »
Les vergers Boiron and PreGel are excited to announce our ‘Contemporary Pastry & Confections’ demonstration with Michael Laiskonis at PreGel's Ft Lauderdale Training Center. On August 17th, Laiskonis will showcase modern... Read more »
En este curso simplificaremos la producción de productos de panadería mas populares, como los muffins, galletas y tortas variadas. Utilizando los productos PreGel de la línea Maxima, también podremos preparar... Read more »
Este curso esta comprendido por una extensa lista de postres preparados con la línea de pastelería sin gluten de PreGel. Algunas de las preparaciones que se incluirán son; galletas, cupcakes,... Read more »
Este curso ofrece los metodos basicos para la rápida producción de macarons y varios postres utilizando la pasta “Choux”. También prepararemos rellenos de differentes clases para complementar... Read more »
Este curso esta diseñado para la producción de postres individuales en vasitos de una forma fácil y elegante. Utilizando una gran variedad de productos de la línea de pastelería de... Read more »
El Gelato y el Sorbetto son postres congelados oriundos de Italia y son conocidos por su intenso sabor y su bella decoración. El Gelato tiene algunas similitudes con el helado... Read more »
Este curso es la continuación de Curso Basico de Heladería. El Curso Avanzado tiene como objetivo profundizar los conocimientos previamente adquiridos, con un efoque mas científico y técnico. El material... Read more »
En esta clase, los participantes tendrán la oportunidad de crear una gran variedad de postres helados, utilizando gelato, sorbetto y helado Americano. Algunas de las novedades que se incluirán en... Read more »
Gelato and Sorbetto are frozen desserts that originate in Italy and are known for their intense flavors and beautiful presentation. While similar to ice cream, gelato has less fat and... Read more »
