Macarons y Pasta Choux
Macarons y Pasta Choux
Este curso ofrece los metodos basicos para la rápida producción de macarons y varios postres utilizando la pasta “Choux”. También prepararemos rellenos de differentes clases para complementar la pasta choux y los macarons. Con la línea de pastelería de PreGel podremos preparer crema pastelera de diferentes sabores, ganache, crema de mantequilla y... Read more »